Trong những tháng ngày mục vụ tại giáo xứ Phước Vĩnh Cha cố Giuse Maria Đấng Sáng Lập Tu Hội Sống Thánh Thể, đã sống hết mình với tâm tình mến Chúa yêu người dưới sự hướng dẫn của Chúa Thánh Thần. Cha đã có những sáng kiến mục vụ hiệu quả đem lại nhiều hoa trái thiêng liêng, các con chiên trong xứ rất ngoan đạo, đặc biệt là các em thiếu nhi và giới trẻ tham gia tích cực trong các sinh hoạt đạo đức như: Sau các thánh lễ Cha quy tụ các em thiếu nhi lại nghe đọc sách thiêng liêng; đi chặng đàng thánh giá (trừ Chúa Nhật ); lần chuỗi Mân Côi; tập hát; dự huấn đức, Cha thường nhắc nhở: “Mỗi ngày phải trở về với Chúa trong sự hoán cải, sửa lại những gì chưa đúng trong cuộc sống, hãy lấy đòn bẩy từ Chúa Thánh Thần và mẹ Maria…”; rèn luyện nhân bản cho các em thiếu nhi… Trong những năm 1980-1981 đất nước vẫn còn nhiều khó khăn Cha lại còn luôn bận rộn trong công việc mục vụ và sinh hoạt đạo đức trong giáo xứ. Tuy nhiên ngọn lửa yêu mến Thánh Thể trong tâm hồn Cha không bị dập tắt, nhưng ngược lại, ngọn lửa ấy ngày càng bừng cháy mãnh liệt hơn, tiếng thì thầm trong tâm hồn Cha mời gọi, quy tụ những người mến yêu Thánh Thể lại vang vọng và ngày càng rõ hơn thôi thúc Cha ước mong có những tâm hồn tận hiến . Cha đã có nhiều lần thị kiến thiêng liêng về việc quy tụ những tâm hồn tận hiến cho Chúa Giê-su Thánh Thể …). Cha quyết định quy tụ một nhóm người trẻ nam nữ tại nhà thờ giáp xứ Phước Vĩnh có lòng yêu mến Chúa và khát khao theo Chúa bên nhà tạm Thánh Thể để Cha hướng dẫn linh đạo và đời tu. Trong những ngày đầu thành lập Tu Hội, Cha đã nhận được sự nâng đỡ khích lệ từ Đức Cha Giuse Phạm Văn Thiên Giám Mục Giáo Phận Phú Cường, Ngài đã trao cho Cha cuốn Tu Hội đời làm tài liệu căn bản. Cha thành lập Tu Hội giữa đời và sống giữa đời với ước mong sau này sẽ có những tâm hồn sống cho Thánh Thể phục vụ tha nhân. Người ta thường nói “Vạn sự khởi đầu nan, gian nan thử đức”, quả thực những bước đầu của việc thành lập Tu Hội Cha cũng gặp nhiều khó khăn , mỗi chặng đường lịch sử là mỗi hi sinh trong những biến cố. Nhưng rồi ước mong của Cha cũng trở thành hiện thực. Tu Hội Sống Thánh Thể ra đời trong ánh sáng Tông huấn Mẹ Chúa Quan Phòng. Đến ngày 26.08.1992, Đức Giám Mục Giuse Phạm Văn Thiên phê chuẩn bản tường trình với danh hiệu “Tâm Hồn Sống Thánh Thể” được rút gọn “Sống Thánh Thể”. Mang danh hiệu “Tu Hội Sống Thánh Thể” mỗi thành viên trong Tu Hội đã, đang, sẽ sống và duy trì mãi với linh đạo, đặc sủng, hiến pháp của Tu Hội theo tinh thần của Đấng Sáng Lập.
